Descrizione
Bramosa quiete
Nella lenta attesa
Meditazione
La cura nella selezione manuale delle uve e il lungo periodo di affinamento ci raccontano una storia di pazienza e attesa. Per il Concreto raccogliamo solo le uve perfettamente integre del Manzoni Bianco che fermenta e affina in anfora per 10 mesi e altri 4 in bottiglia. Il Diego, Raboso da uve parzialmente appassite che sosta in tonneaux per circa 3 anni per poi passare altri 6 mesi in bottiglia. Le uve di Verduzzo friulano, Grapariol e Sauvignon, che compongono il Doraj, vengono poste in appassimento e vinificate assieme circa 2 mesi dopo la raccolta, il mosto fermenta e affina in barrique per 12 mesi prima di essere imbottigliato. Se il tempo è necessario per plasmare questi vini, dedicate loro il tempo che meritano anche per esplorarli a fondo nella degustazione. Sapranno regalarvi un momento speciale.
Contenuto della confezione
Concreto Manzoni Bianco in Anfora Veneto IGT Biologico
Un bianco elegante e complesso che nasce da un originale affinamento in anfora di terracotta, per accompagnare i vostri piatti più elaborati
Diego Raboso Veneto IGT 2016
Una superba versione del Raboso
Doraj Passito Bianco Veneto IGT Biologico
Elegante vino bianco passito
